Bar-Karten Gelbes Haus

Der Gastrosoph Brillant-Savarin drückte es so aus: „Wasser ist das einzige Getränk, das den Durst wirklich stillt - deshalb kann man auch immer nur eine geringe Menge davon trinken.“ Es sei aber ein Vorrecht des Menschen, im Gegensatz zum Tier auch ohne Durst zu trinken, denn im Gegensatz zum Tier kenne der Mensch auch die Furcht vor der Zukunft.

Cocktails

Aperitifs

Aperojito

Aperol*, Weißer Rum , Orangensaft, Limette, Zucker braun, Minze, Sodawasser
(1), (2), (3)
Longdrink

9,50 €

Aperol Sour

Aperol*, Zitronensaft, Zuckersirup, Orangensaft; Orangenbitter
(1), (2), (3)
Tumbler

8,50 €

Blaue Gurke

Lillet Blanc, Ginger Ale, Gurkenscheibe, Himbeere, Sekt
Champagnerglas

8,00 €

Hugo

Zitronenmelissesirup, Sekt, Mineralwasser, Minze, Zitronenspalte
Roland Gruber, Sanzeno Wein- und Cocktailbar, Südtirol
Champagnerglas

8,00 €

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1, Ginger Ale, Zitronen- und Orangenscheibe, Gurkenscheiben
Longdrink

8,50 €

Richmond Gimlet

Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Minzeblätter
Jeffrey Morgenthaler, Clyde Common, Portland
Cocktailschale

8,50 €

The Daisy

Portwein, Zuckerwürfel, TBT Aromatic Bitters, Ginger Beer, Zitronenschale
Longdrink

9,50 €

Digestifs

Banana Bliss

Weißer Rum, Crème de Bananes, Grenadine, Orangensaft, Sahne, Angostura Bitters
Cocktailschale

8,00 €

Coconut Dream

Crème de Cacao weiß, Crème de Bananes, Kokosnußcrème, Sahne
Cocktailschale

8,00 €

Die Frau an einem ruhigen Abend

Kirschbrand, Mozart Chocolate Spirit Dry, Zimtsirup, Honig, Bio Apfelsaft naturtrüb, Natur Joghurt fettarm
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Tumbler

8,00 €

Dream Lover

Bailey´s Original Irish Cream, Kokossirup, Mandelsirup, Ananassaft, Milch
Longdrink

8,00 €

Julia

Weißer Rum, Amaretto, Erdbeermus und -Sirup, Sahne
Cocktailschale

8,00 €

Summer Breeze

Haselnusslikör, fränkischer Zitronengeist, Zucker,Zitronensaft, Mangonektar
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Cocktailschale

8,00 €

Tropischer Nektar

Cuarenta y Tres, Pfeffer Wodka, Zitronensaft, Milch, Kaffirblätter, Kardamom, 7Up Limonade
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Longdrink

9,50 €

Liköre

Amaretto Sour

Amaretto, Bourbon, Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiß
Tumbler

9,50 €

Der goldene Wurf

Marillenlikör, Laphroaig 10 Jahre, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Kardamon, Szechuanpfeffer
Oliver Kirschner, Gelbes Haus Nürnberg
Cocktailschale

8,00 €

Evolution

Licor 43, Gin, Limettensaft, Zimtsirup, Ingwersirup (eigene Herstellung), Nelken
Tumbler

9,50 €

Gilligan's Ginger Swizzle

Chartreuse gelb, Ingwerlikör, Wray & Nephew Overproof Rum, Falernum Bitters, Bittermen's Tiki Bitters, Limettensaft, Zitronensaft
Longdrink

11,50 €

Lido di Venezia

Wassermelonen Likör, Frangelico, Pistazien Sirup, Limettensaft, Himalaya Salz
Mirko Gardelliano, Sheppard´s, Köln
Cocktailschale

8,50 €

Nackte Jungfer

St. Germain, Pisco, Zitronensaft, Zitronensirup, Grapefruitsaft, Orangensaft, Orangenblütenwasser
Tumbler

9,50 €

Rum-Traube-Nuss

Mozart Chocolate Spirit Dry, Jamaika Rum, Frangelico, Rosinensirup (eigene Herstellung), Limettensaft
Tumbler

9,50 €

Brandy & Cognac

Brandy Alexander

Brandy, Crème de Cacao braun, Sahne, Muskat
Cocktailschale

8,00 €

Captain Truman

Brandy, Ingwerlikör, Zitronensaft, Zuckersirup, Zitronenzeste, Bolivar Bitters, Sekt
Champagnerglas

8,50 €

Lavender Sidecar

Cognac, Cointreau, Zitronensaft, Lavendelbitters (eigene Herstellung), Zuckerrand
Cocktailschale

9,50 €

Pisco Sour

Pisco, Limettensaft, Zucker, Eiweiss, Angostura Bitters
Tumbler

9,00 €

Strawberry Julep

Brandy, Grand Marnier, pürierte Erdbeeren, Zitronensaft, Zuckersirup, Minzeblätter
Longdrink

9,50 €

The Cuzco Cocktail

Pisco, Aperol, Zitronensaft, Zuckersirup, Grapefruitsaft
Julie Reiner, Flatiron Lounge, New York
Longdrink

8,00 €

Viceroy

Pisco, Lillet Blanc, Limettensaft, Zuckersirup, Tonic Water
Duggan McDonnell, Bar Cantina, San Francisco
Longdrink

8,50 €

Gin

Adult Lemonade

Hendrick`s Gin, Islayfassgelagerter Apfelbrand, Holunderblütensirup (eigene Herstellung), Bio Apfelsaft naturtrüb, Gurkenscheiben
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Tumbler

8,50 €

Ein Quantum Prost aka Vesper Lynd´s Trost

Cadenhead´s Classic Gin, Potocki Wodka, Kina Lillet Vermouth, Angostura Bitters, Orangenzeste

„Weder gerührt, noch geschüttelt! Alles Schnickschnack!“

Tony Micelotta, Dukes Hotel, London
Martiniglas

8,50 €

Good Night and Good Luck

Hendrick´s Gin, Zitronensaft, Zucker, Gurkenscheiben, Kamillentee
Mirko Gardelliano, Sheppard´s, Köln
Tumbler

8,50 €

Hell Bender

Gin, Wodka, Sloe Gin, Zucker, Maracujanektar, Sprite
Longdrink

8,50 €

Lady Killer

Gin, Apricot Brandy, Cointreau, Ananassaft, Maracujanektar
Peter Roth, Kronenhallen-Bar, Zürich
Coladaglas

10,50 €

Royal Sloe Gin Fizz

Schlehen-Gin, Zitrone, Zucker, Eis, Sodawasser
Oliver Kirschner, Gelbes Haus Nürnberg
Champagnerglas

10,50 €

Singapore Sling

Gin, Cherry Heering, Cointreau, Bénédictine, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Angostura Bitters
Ngiam Tong Boon, Raffles Hotel, Singapore
Coladaglas

11,50 €

The Earl

Earl Grey Tee Gin Infusion (eigene Herstellung), Limette, brauner Zucker, Zimtsirup, Maracujanektar
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Longdrink

8,50 €

Wodka

Cosmopolitan

Zitronenwodka, Cointreau, Roses' Lime, Zitronensaft, Cranberryfruchtsaftgetränk
Cocktailschale

8,50 €

Lemon Grass

Wodka, Lemonengrass, Kaffirblätter, Limettensaft, Zucker, Tellycherrypfeffer, 7Up Limonade
Longdrink

9,50 €

Polynesian Pepper Pott

Absolut Peppar, Zitronensaft, Kokossirup, Mandelsirup, Ananassaft, Orangensaft, Tabasco, Cayennepfeffer, Curry
Enrico Wilhelm, Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg
Coladaglas

11,50 €

Sex on the Beach No. 3

Wodka, Triple Sec, Calvados, Peach Brandy, Southern Comfort, Grenadine, Orangensaft, 7Up Lemonade
Coladaglas

11,50 €

Strawberry Cascade

Wodka, Galliano, Kahlua, pürierte Erdbeeren, Sahne
Henry Molla, Cascades Cocktail Lounge, Adelaide
Cocktailschale

8,50 €

Tokyo Martini

Wodka, Noilly Prat, Green Tea Bitter (eigene Herstellung)
Martiniglas

8,50 €

White Russian

Wodka, Kahlua, Sahne
Tumbler

8,00 €

Whisky & Whiskey

Atom Limo

Wild Turkey 101, PX Lustau, Zitronensaft, Apfelsaft, Ingwer, Ginger Ale
Stephan Hinz, Sheppard´s, Köln
Longdrink

10,50 €

Blood and Sand

Islay Malt Whisky, Carpano Antica Formula, Boudier Guignolet de Dijon, Orange
Goncalo de Sousa Monteiro, Buck and Breck,Berlin
Cocktailschale

9,50 €

Cherry Butt

Glenfiddich Rich Oak, Portwein, Cherry Heering, Zitronensaft, Zucker, Fee Brothers Cherry Bitters
( Thomas Altenberger, Lebensstern Bar, Berlin
Tumbler

9,50 €

Coronation 1937

Scotch, Zitronensaft, Grenadine, Grapefruitsaft, Angostura Bitters
Harry Mac Elhone, Harry’s New York Bar, Paris
Cocktailschale

9,50 €

Good bye Thomas

Elijah Craig 12 y.o., Licor 43, Antica Formula, Schwarze Johannisbeer Marmelade, Plum Bitters
Markus Kern, In-Live Cocktailschule, Neuberg
Cocktailschale

9,50 €

Robert Roy MacGregor

Vatted Islay Malt Whisky, Carpano Antica Formula, Fee Brothers West Indian Orange Bitters, TBT Schokoladen Bitters, Orangenzeste
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Cocktailschale

9,50 €

Whiskey Sour - nach Art des Hauses

Wild Turkey 101, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft, Orange Bitters
Tumbler

9,00 €

Rum

Caipirinha

Cachaça, Limette, brauner Zucker
Longdrink

8,50 €

Elefantenschwanzcocktail

Hochprozentiger Rum, brauner Rum, weißer Rum, Honig, Ananassaft, Orangensaft, Muskat, Angostura Bitters
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Caipirinhaglas

13,50 €

Erdbeer Daiquiri

Weißer Rum, brauner Rum, Zitronensaft, Erdbeersirup, pürierte Erdbeeren
Cocktailschale

8,50 €

Ernest Hemingway Special

Weißer Rum, Maraschino, Zitronensaft, Grapefruitsaft
Cocktailschale

8,00 €

Flying Cangaroo

Weißer Rum, Wodka, Galliano, Kokosnußcrème, Sahne, Ananassaft, Orangensaft
Charles Schumann, Schumann’s Bar, München
Coladaglas

10,50 €

Fränkischer Kirsch Daiquiri

Hochprozentiger weißer Rum, fränkisches Kirschwasser, Maraschino, Zitronensaft, Kirschsirup, pürierte Kirschen
Cocktailschale

8,50 €

Half Past Twelve

Weißer Rum, Batida de Coco, Rose’s Lime, Mandelsirup, Grenadine, Maracujanektar, Sahne
Martin Vogel, in memoriam Vogelbar, Nürnberg
Coladaglas

10,50 €

Himbeer Daiquiri

Himbeeraromatisierter weißer Rum, Zitronensaft, Himbeersirup, pürierte Himbeeren
Cocktailschale

8,50 €

Hurricane

Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Rose’s Lime, Zitronensaft, Maracujasirup, Ananassaft, Orangensaft
Coladaglas

10,50 €

Long Island Iced Tea

Weißer Rum, Wodka, Tequila, Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Orangensaft, Cola*
(1)
Coladaglas

10,50 €

Mai Tai

Rum braun, Rum hochprozentig, Apricot Brandy, Rose’s Lime, Mandelsirup, Puderzucker, Limettenscheibe
Coladaglas

11,50 €

Mojito

Kubanischer Rum, Minzeblätter, frischer Limettensaft, Zucker, Soda
Longdrink

8,50 €

Molokai Mike

Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Brandy, Zitronensaft, Mandelsirup, Grenadine, Orangensaft
aus Trader Vic’s Bartender’s Guide
Coladaglas

10,50 €

Piña Colada

Weißer Rum, brauner Rum, Kokosnußcrème, Sahne, Ananassaft
Coladaglas

10,50 €

Pink Mojito

Weißer Rum, Chambord, Zuckersirup, Limettensaft, Minzeblätter, Himbeeren, Cranberryfruchtsaftgetränk
Longdrink

9,50 €

Pusser´s Painkiller

Pusser´s British Navy Rum, Kokosnuss Sirup, Ananassaft, Orangensaft, Muskat
Coladaglas

11,50 €

Swimmingpool

Weißer Rum, Wodka, Blue Curaçao, Kokosnußcrème, Sahne, Ananassaft
Charles Schumann, Schumann’s Bar, München
Coladaglas

10,50 €

Tequila

Agave & Basil

Tequila weiss 100% Agave, Holunderblütenlikör, Agavensirup, Limettensaft, Basilikumblätter
Longdrink

9,50 €

Angels never die

Tequila weiss 100% Agave, Holunderblütensirup (eigene Herstellung), Limettensaft, Bitterorangenmarmelade
Longdrink

8,50 €

El Diablo

Tequila weiss, Crème de Cassis, Limettensaft, Ginger Beer
Longdrink

10,50 €

Tequila Sunrise

Tequila weiss, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft
Coladaglas

10,50 €

Tommy´s Maragarita

Tequila weiss; Limettensaft, Agaven Nektar
Julio Bermejo, Tommy's, San Francisco
Cocktailschale

8,00 €

Treast

Tequila braun, Dry Orange Curacao, Pimento Dram, Limettensaft, Zuckersirup
Cocktailschale

8,50 €

Yellow Boxer

Tequila weiss, Galliano, Rose’s Lime, Zitronensaft, Orangensaft
Charles Schumann, Schumann’s Bar, München
Cocktailschale

8,00 €

Sekt

Alfonso Cocktail

Dubonnet, Würfelzucker, Angostura, Sekt, Zitronenzeste
Champagnerglas

8,50 €

Bellini

Peach Brandy, Zitronensaft, weißes Pfirsichmark, Sekt
Hauscocktail der Harry’s Bar, Venedig
Champagnerglas

8,50 €

French 75

Gin, Zitronensaft, Grenadine, Sekt
Harry’s New York Bar, Paris 1925
Champagnerglas

8,50 €

Gruß aus Kalchreuth

Fränkisches Kirschwasser, Cointreau, Erdbeerlikör, Zitronensaft, pürierte Erdbeeren, Sekt
Hauscocktail der Bar Gelbes Haus, Nürnberg
Champagnerglas

8,50 €

Pink Planet

Erdbeergeist, Zitronensaft, Zucker, pürierte Erdbeeren, Sekt
Champagnerglas

8,50 €

Russian Spring Punch

Wodka, Créme de Cassis, Zitronensaft, Zucker, Sekt
Champagnerglas

8,50 €

Spritz Veneziano

Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orangenscheibe
Champagnerglas

8,00 €

Highballs

Applejack Highball

Calvados, Grenadine, Orangensaft, Ginger Ale
Longdrink

8,50 €

Campari Orange

Campari, Orangensaft
Longdrink

8,00 €

Campari Soda

Campari, Mineralwasser
Longdrink

8,00 €

Cuba Libre

Kubanischer Rum, Limette, Cola

(Kuba 1898)

Longdrink

8,50 €

Dark & Stormy

Brauner Rum, Limettensaft, Ginger Beer
Longdrink

8,50 €

Moscow Mule

Wodka, Limettensaft, Ginger Beer, Gurkenscheiben
Wonder Palms Hotel, Palm Springs, Kalifornien
Longdrink

8,50 €

Wodka Lemon

Wodka, Bitter Lemon
Longdrink

8,50 €

Non Alcoholics

Baby Face

Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Mandelsirup, Erdbeersirup
Longdrink

6,50 €

Bitterman´s Friend

Sanbitter, Peychaud Bitters, Ginger Ale, Orangenviertel ausgepresst
Klaus Stephan Rainer, Goldene Bar, München
Longdrink

7,00 €

Coco Mint

Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Pfefferminzsirup, Kokosnußcrème
Longdrink

6,50 €

Coconut Kiss

Ananassaft, Orangensaft, Kokosnußcrème, Sahne
Longdrink

6,50 €

Five Fruit Cocktail

Ananassaft, Orangensaft, Maracujanektar, Zitronensaft, Mangosirup, Grenadine
Longdrink

6,50 €

Fritz the Cat

Aprikosensirup, Kokossirup, Vanillesirup, Sahne, Maracujanektar
Longdrink

6,50 €

Green Virgin Pina

Maracujanektar, Zitronensaft, Blue Curaçao alkoholfrei, Kokosnußcrème, Sahne
Walter Fröscher, in memoriam Manhattan Bar, Ulm
Longdrink

6,50 €

Ipanema

Limetten, Zucker, Maracujanektar, Ginger Ale
Longdrink

7,00 €

Orinoko

Mangonektar, Zitronensaft, Preiselbeersirup, TBT Aromatic Bitters, Muskat, Ginger Ale
Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg
Longdrink

7,00 €

Red Bolero

Ananassaft, pürierte Erdbeeren, Erdbeersirup, Naturjoghurt
Longdrink

6,50 €

Sundowner

Grapefruitsaft, Zitronensaft, Preiselbeersirup, Tonic*
(1)
Longdrink

6,50 €

Tarzan

Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine, Honig, pürierte Erdbeeren, Naturjoghurt
Longdrink

6,50 €

Toxic Garden

Holunderblütensirup, Rose´s Lime, Zitronensaft, Minzeblätter, Gurkenscheiben, TBT Celery Bitters, Tonic, 7Up Lemonade
Klaus Stephan Rainer, Goldene Bar, München
Longdrink

7,00 €

Biere

Flaschenbiere

Beck's Green Lemon

Biermischgetränk, 2,5 %
0,33

3,00 €

Beck’s

Pils 4,7 %
0,33 l

3,00 €

Beck’s Alkoholfrei

0,33 l

3,00 €

Besondere Biere

Bitte nachfragen!

n.n. €

Brauerei Meister

Vollbier 5,0 %
0,33 l

3,00 €

Budweiser Budvar

Lager 5,0 %
0,33 l

3,00 €

IPA

0,33

3,00 €

Alkoholfreie Getränke

Limonaden

7Up

(4), (6)
0,2 l

3,00 €

Afri Cola

(2), (3), (5)
0,2 l

3,00 €

Schweppes Bitter Lemon

(4), (5), (8)
0,2 l

3,00 €

Schweppes Ginger Ale

(3), (4)
0,2 l

3,00 €

Schweppes Tonic Water

(4), (8)
0,2 l

3,00 €

Mineralwasser

Apollinaris Selection

0,25 l

3,00 €

Apollinaris Selection

0,75 l

6,00 €

Apollinaris Silence

0,25 l

3,00 €

Apollinaris Silence

0,75 l

6,00 €

Fruchtsäfte

Ananassaft

0,2 l

3,00 €

Apfelsaft

naturtrüb
0,2

3,00 €

Grapefruitsaft

0,2 l

3,00 €

Orangensaft

0,2 l

3,00 €

Saftschorlen

0,4 l

5,00 €

Tomatensaft

0,2 l

3,00 €

Fruchtnektare

Cranberrynektar

0,2 l

3,00 €

Mangonektar

0,2 l

3,00 €

Maracujanektar

0,2 l

3,00 €

Pfirsichnektar

0,2

3,00 €

Diverse

Zack’s Waldeslust

Waldmeistersirup*** mit Wasser, Süßstoff, Glukosesirup
(3)
0,4 l

3,50 €

Heisse Getränke

Café

3,00 €

Café Brulot

Cognac, Triple Sec, Zitronen- und Orangenschalen, Nelken, Zimt, heißer Kaffee

7,00 €

Espresso

2,50 €

Espresso, doppelt

4,00 €

Falkland Island Warmer

Drambuie, Zitronensaft, heisses Wasser

6,00 €

Weine

Weisswein

Hauswein

Wir haben nur einen Weisswein.
Bitte fragen Sie nach Herkunftsland und Rebsorte.

0,2 l

5,00 €

Weinschorle

0,2 l

4,50 €

Rotwein

Hauswein

Wir haben nur einen Rotwein.
Bitte fragen Sie nach Herkunftsland und Rebsorte.

0,2 l

5,00 €

Sekt & Champagner

Sekt

Fürst von Metternich oder Mumm

0,75 l

a.A. €

Fürst von Metternich oder Mumm

rosé
0,75 l

a.A. €

Hausmarke

Gelbes Haus
0,1 l

4,00 €

Hausmarke

Gelbes Haus
0,75

25,00 €

Champagner

Veuve Clicquot

0,75

65,00 €

Speisen

Knabbereien

Cashewnüsse

125 g

5,00 €

Erdnüsse

100 g

3,00 €

Nuss Mix

125 g

5,00 €

Paprika Chips

50 g

3,00 €

Pistazien

125 g

5,00 €

Salzbrezeln

Bioqualität
40 g

2,50 €

Salzmandeln

125 g

5,00 €

Kalte Speisen

Banderillas

Pikante spanische Mixed-Pickles-Spieße, Brot

3,50 €

Chorizo-Wurst

Spanische Paprikawurst mit Brot und Banderillas

5,00 €

Gefüllte Weinblätter - vegan

mit Brot

5,00 €

Griebenschmalz

mit Brot, Gurke

3,50 €

Leberwurst

mit Brot, Löwensenf

4,00 €

Nachos

mit pikantem Tomatendip

4,00 €

Oliven mit Paprikapaste

3,50 €

Oliven mit Sardellen

4,00 €

Oliven, gemischt

5,00 €

Oliven, grün oder schwarz

3,00 €

Ölsardinen

mit Brot, Gurke

5,00 €

Schafskäse

mit Brot, Oliven

5,00 €

Serrano Schinken

mit Brot, Banderillas

6,00 €

Warme Speisen

Chili con carne

Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Kidneybohnen, Mais, Tomaten, Gewürze

5,50 €

Gulaschsuppe

Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Kartoffeln, Gewürze

5,50 €

Gumbo

Louisiana-Suppentopf mit Rindfleisch, Putenbrustfilet, Speck, Kabanossi, Flusskrebs, Krabben, Gemüse

6,50 €

Karotten-Ingwer-Suppe - vegan

Möhren, Ingwer, Kokosmilch, Curry

5,00 €

Kartoffelsuppe

Kartoffeln, Suppengemüse, Kräuter, Speck, Gewürze

5,00 €

Würschtlgulasch

Knacker, Debrecziner, Speck, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Sangrita, Gewürze

5,50 €

Zusatzstoffe

(1) mit Koffein

(2) mit Chinin

(3) mit Farbstoff

(4) mit Zitronensäure

(5) mit Anitioxidationsmitteln

(6) mit Säuerungsmittel/Säureregulator

(7) mit Süßungsmittel, enthält Phenylalaninquelle

(8) chininhaltig